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Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche
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Une photo de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche

Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#backtoschool #batchcooking
À déguster chaud ou à préparer à l’avance et servir froid

#backtoschool #batchcooking
À déguster chaud ou à préparer à l’avance et servir froid

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Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche

Mila Skull
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Ingrédients

8 minutes
Pour 2 personnes
  1. 400 gchampignons de Paris
  2. 1oignon doux blanc d’Italie
  3. 1bouquet de coriandre fraîche (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  4. 4 goussesd’ail
  5. 1filet d’huile d’olive (astuce en lien)
    Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
  6. Sel poivre
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Instructions de cuisine

8 minutes
  1. 1

    Éplucher les champignons couper le bout terreux

    Une image de l'étape 1 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 1 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
  2. 2

    Couper les champignons en morceaux selon leur grosseur les mettre dans un bac

    Une image de l'étape 2 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 2 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
  3. 3

    Éplucher l’oignon

    Une image de l'étape 3 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 3 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
  4. 4

    Émincer l’oignon l’ajouter aux champignons

    Une image de l'étape 4 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 4 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
  5. 5

    Éplucher l’ail (astuce en lien)

    Une image de l'étape 5 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 5 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Comment rendre l ail plus digeste
  6. 6

    Presser l’ail l’ajouter dans le bac

    Une image de l'étape 6 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 6 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
  7. 7

    Rincer et sécher la coriandre

    Une image de l'étape 7 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 7 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
  8. 8

    Hacher la coriandre (astuce en lien) l’ajouter dans le bac

    Une image de l'étape 8 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 8 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
  9. 9

    Saler poivrer arroser d’un filet d’huile d’olive

    Une image de l'étape 9 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 9 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
  10. 10

    Mélanger (astuce en lien) faire chauffer la plancha verser le contenu du bac cuire 4 minutes couvercle fermé

    Une image de l'étape 10 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 10 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
  11. 11

    Mélanger poursuivre la cuisson 4 minutes couvercle fermé c’est prêt !

    Une image de l'étape 11 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 11 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
  12. 12

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 12 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.
    Une image de l'étape 12 de Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche.

Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade

J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 04 septembre 2025 07h44
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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