Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche

#backtoschool #batchcooking
À déguster chaud ou à préparer à l’avance et servir froid
Champignons de Paris sautés à l’ail, oignon doux et coriandre fraîche
#backtoschool #batchcooking
À déguster chaud ou à préparer à l’avance et servir froid
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher les champignons couper le bout terreux
- 2
Couper les champignons en morceaux selon leur grosseur les mettre dans un bac
- 3
Éplucher l’oignon
- 4
Émincer l’oignon l’ajouter aux champignons
- 5
Éplucher l’ail (astuce en lien)
- 6
Presser l’ail l’ajouter dans le bac
- 7
Rincer et sécher la coriandre
- 8
Hacher la coriandre (astuce en lien) l’ajouter dans le bac
- 9
Saler poivrer arroser d’un filet d’huile d’olive
- 10
Mélanger (astuce en lien) faire chauffer la plancha verser le contenu du bac cuire 4 minutes couvercle fermé
- 11
Mélanger poursuivre la cuisson 4 minutes couvercle fermé c’est prêt !
- 12
Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment rendre l ail plus digeste
Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment enrober parfaitement des préparations d épices ou marinade
J utilise des bacs type Tupperware dans lesquels je mets viande et marinade ou légumes et épices etc…c est à dire tous les aliments à enrober
Cooksnaps
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