Clafoutis Aux Cerises

Name: Clafoutis Aux Cerises
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 600 g cerises; 50 g maïzena; 300 g crème fraîche épaisse; 100 g d'amandes mixées; 3 œufs; 5 g poudre de vanille (ou graines); 100 g lait; 70 g sucre semoule

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Toulouse

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Clafoutis Aux Cerises

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Ingrédients

45 minutes

6 personnes

600 gcerises
50 gmaïzena
300 gcrème fraîche épaisse
100 gd'amandes mixées
3œufs
5 gpoudre de vanille (ou graines)
100 glait
70 gsucre semoule

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Instructions de cuisine

45 minutes

1

Moule :
24 cm de diamètre
2

Préparation :
3

Préchauffez le four à 160 °C
Lavez et équeutées les cerises.
4

Mélangez les œufs et le sucre, ajoutez dans l'ordre les amandes mixées, la maïzena, la crème et le lait et la vanille.
Beurrez et sucrez le moule. Ajoutez les cerises, versez par dessus l'appareil.
5

Enfournez 45 minutes.
Servez tiède.