Glace onctueuse à la framboise avec son cornet fait maison
#recettesestivales
Deux recettes pour le prix d'une une glace rafraîchissante à la framboise et un cornet croustillant fait maison.
La recette des cornets vient d'un blog qui s'appelle amagtable.blogspot.com
Glace onctueuse à la framboise avec son cornet fait maison
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Deux recettes pour le prix d'une une glace rafraîchissante à la framboise et un cornet croustillant fait maison.
La recette des cornets vient d'un blog qui s'appelle amagtable.blogspot.com
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour la glace :
Au blender mettre les framboises surgelées avec le jus de citron et le lait concentré sucré et mixer pendant 4 à 5 mn jusqu'à obtenir un mélange crémeux puis transvaser dans un récipient avec couverture et mettre au congélateur. Au bout de 3 à 4 heures la glace est prête.
- 2
Pour les cornets:
Chauffer l'eau et le beurre jusqu'à ce que le beurre fond. Laisser refroidir. - 3
Battre l'oeuf avec le sucre et une cuillère à café de vanille.
- 4
Rajouter le mélange eau et beurre fondu.
- 5
Rajouter la farine et la pincée de sel et mélanger délicatement avec la spatule jusqu'à obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- 6
Chauffer l'appareil à gaufrettes, pour moi c'est un ice cone maker.
- 7
Mettre une petite louche de pâte au milieu et laisser cuire 2 à 3 mn.
- 8
Sortir de l'appareil et rouler rapidement en forme de cône avant que ça ne durcisse.
- 9
Facultatif: j'ai mis de la ganache chocolat dans le bout des cornets pour plus de gourmandise.
- 10
Servir la glace dans les cornets avec un peu de sauce chocolat et des fruits secs.
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