Gaufres croustillantes comme à la fête foraine !

Name: Gaufres croustillantes comme à la fête foraine !
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 œufs; 330 g farine; 18 g levure de boulanger; 50 cl lait; 145 g beurre; 1 pincée de sel

Mildrey @Mildrey01

Gaufres croustillantes comme à la fête foraine !

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

30 min

6 personnes

2œufs
330 gfarine
18 glevure de boulanger
50 cllait
145 gbeurre
1pincée de sel

Enregistré

Instructions de cuisine

30 min

1

Délayer la levure dans 1 peu de lait tiède pendant 10min
2

Faire fondre le beurre et SURTOUT le laisser refroidir
3

Rajouter la farine puis la levure et les œufs 1 à 1 et remuer
4

Rajouter le sel, le beurre et enfin le lait petit à petit.
5

Laisser reposer 3 ou 4h.. la pâte va bien gonfler..
6

Cuire au gaufrier pour ma part 4 min par gaufres
7

ASTUCE : à la sortie du gaufrier poser les gaufres sur une grille pour bien garder le croustillant.