Ayam Kecap Saori

Name: Ayam Kecap Saori
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5-6 potong ayam ukuran sedang; Bumbu ungkep :; 2 sdt kunyit bubuk; 2,5 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt saori saos tiram; 1 batang sereh, sayat2 menjadi 3 bagian; secukupnya Air; Bahan saos kecap; 2 sdm kecap manis; 1 sdt saori; 1 bawang merah ukuran besar (kl sedang 2 bwng merah) iris halus; 1 bawang putih iris halus; 3 buah cabe keriting, iris serong; 1/2 buah tomat; Minyak secukupnya utk menggoreng

Ayu Wardani (UmiAyyaKilano) @YueAyuu

Depok Jawa Barat

Resep ini simpel bgt masaknya. No ribet2club. Bisa bgt utk menu sehari2, krn masaknya cepat tp rasa blh diadu..
Yakin deh enak bgt, gurih dan yg jelas pgn nambah2 makannya.. 😍😍

Lebih banyak

Ayam Kecap Saori

Ayu Wardani (UmiAyyaKilano) @YueAyuu

Depok Jawa Barat

Resep ini simpel bgt masaknya. No ribet2club. Bisa bgt utk menu sehari2, krn masaknya cepat tp rasa blh diadu..
Yakin deh enak bgt, gurih dan yg jelas pgn nambah2 makannya.. 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 potongayam ukuran sedang
Bumbu ungkep :
2 sdtkunyit bubuk
2,5 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtsaori saos tiram
1 batangsereh, sayat2 menjadi 3 bagian
secukupnyaAir
Bahan saos kecap
2 sdmkecap manis
1 sdtsaori
1bawang merah ukuran besar (kl sedang 2 bwng merah) iris halus
1bawang putih iris halus
3 buahcabe keriting, iris serong
1/2 buahtomat
Minyak secukupnya utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, lalu masukkan ke kuali, kemudian campur dengan secukupnya air dan seluruh bumbu ungkep. Ungkep (rebus) hingga air susut.
2

Goreng ayam ungkep di api sedang, tingkat kekeringan saat menggoreng sedang. Angkat tiriskan.
3

Tumis bawang merah dan putih hingga wangi. Masukkan irisan cabe, aduk lagi, masukkan kecap manis+saori. Masukkan tomat. Aduk sebentar. Tes rasa saos, jika kurang pas bisa ditambahkan sedikit garam (saya tdk pakai). Masukkan ayam yg telah digoreng td, aduk rata. Ayam kecap saori siap disajikan. 😍