Sup Ayam Pak Min Klaten
Lagi ada sisa tulang-tulang ayam sisa pas bikin dimsum. Terus udah lama banget pengen Sup Ayam Pak Min yang di Nganjuk belum ada warungnya. Masa harus pergi ke kota lain dulu baru bisa ngincip sup ayam nya. Jadilah kemarin menyiapkan semangat buat bikin ini. Dan ternyata rasanya seger banget... enak dimakan pas malam-malam yang dingin.
Sup Ayam Pak Min Klaten
Lagi ada sisa tulang-tulang ayam sisa pas bikin dimsum. Terus udah lama banget pengen Sup Ayam Pak Min yang di Nganjuk belum ada warungnya. Masa harus pergi ke kota lain dulu baru bisa ngincip sup ayam nya. Jadilah kemarin menyiapkan semangat buat bikin ini. Dan ternyata rasanya seger banget... enak dimakan pas malam-malam yang dingin.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam untuk menghilangkan darahnya. Rebus hingga mendidih saja lalu angkat.
- 2
Sambil menunggu ayam direbus, potong-potong sayuran.
- 3
Tumis bumbu-bumbu hingga harum.
- 4
Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan ayam yang sudah direbus tadi (angkat dari air rebusan pertama).
- 5
Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan bumbu yang ditumis ke dalam rebusan ayam.
- 6
Rebus lagi hingga ayam empuk, kemudian masukkan sayuran dan beri garam, lada, dan penyedap. Tunggu hingga sayur matang.
- 7
Jika sudah matang, angkat dan sajikan. Sup ayam siap dimakan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar