Nouilles de riz aux crevettes

Name: Nouilles de riz aux crevettes
Yield: 2-4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g crevettes; 250 g nouilles de riz; 2 yaourts nature; 1 citron; 2 CS pâte de curry rouge; 2 CS purée d’ail et gingembre; 1 oignon; Coriandre

Deborah @Emotion7

Nouilles de riz aux crevettes

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Ingrédients

20mn

2-4 personnes

300 gcrevettes
250 gnouilles de riz
2yaourts nature
1citron
2 CSpâte de curry rouge
2 CSpurée d’ail et gingembre
1oignon
Coriandre

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Instructions de cuisine

20mn

1

Faites bouillir de l’eau salée bouillante et jetez les nouilles,
éteindre le feu et laisser cuire à couvert 5mn
2

Faites revenir l’oignon avec la pâte d’ail le jus et zeste de citron.
Ajoutez la pâte de curry avec un verre d’eau et assaisonner si nécessaire
Laissez cuire 5mn
3

Ajoutez les crevettes et les yaourts et laisser cuire 2-3 min.
Ciseler la coriandre, ajoutez les nouilles et mélangez le tout.
Dégustez.