Mélangez les œufs avec le sucre
Ajoutez la maïzena, la poudre d’amandes, et fouettez bien, il ne faut pas de grumeaux, versez le lait d’amande tout en mélangeant
Ajoutez l’arôme amande amer

Dans le plat (18cm de diamètre ici) déposez les abricots coupés en 2, versez l’appareil, et parsemez d’amandes effilées.

Enfournez 55mn-1h à 180°C (il faut que la pointe du couteau ressorte quasiment sèche)

Laissez refroidir. Dégustez tiède ou bien frais après quelques heures au frigo suivant vos goûts