Faire précuire 5/10min les courgettes dans l'eau bouillante. Au préalable couper la queue et les évider

Une fois Les retourner sur un torchon

Pendant ce temps, préparer la farce: faire revenir l'oignon dans une poêle avec de l'huile et ajouter le boeuf

Assaisonner, ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux une dizaine de minutes

Garnir les courgettes de la farce

Enfourner 20/30 min selon grosseur de la courgette à 180°

Accompagner de riz

Bon appétit 😋