Galette et Cube de Poulet au Champignon
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le poulet en cubes et les champignons en lamelles.
- 2
Faire revenir le poulet dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit doré.
- 3
Ajouter les champignons et cuire 3 minutes. Déglacer avec un peu de vin.
- 4
Verser le coulis de tomates, saler, poivrer et laisser mijoter 5 minutes, j'ai aussi ajouté 3 olives et un peu de harissa pour relever le tout.
- 5
Réchauffer la galette à la poêle ou au grill.
- 6
Dresser la préparation et parsemer de persil et jus de citron.
Astuces
Pour une touche encore plus savoureuse, vous pouvez ajouter un peu d'ail ou d'oignon lors de la cuisson du poulet.
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