Sambal goreng kentang telur puyuh dan udang

Name: Sambal goreng kentang telur puyuh dan udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang; 1/4 telur puyuh; 1/4 udang; 3 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 3 buah cabe merah besar; 8 buah cabe rawit; Seruas jari laos; 2 lembar Daun salam; 1 buah daun bawang; secukupnya Kecap manis; 1 Sdm Saos raja rasa; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa

Khalida Fara Ni @pawonkhu

Ada sisa kentang , munculah ide sambal goreng .

Lebih banyak

Sambal goreng kentang telur puyuh dan udang

Khalida Fara Ni @pawonkhu

Ada sisa kentang , munculah ide sambal goreng .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkentang
1/4telur puyuh
1/4udang
3 siungbawang putih
6 siungbawang merah
3 buahcabe merah besar
8 buahcabe rawit
Seruasjari laos
2 lembarDaun salam
1 buahdaun bawang
secukupnyaKecap manis
1 SdmSaos raja rasa
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas lalu potong dadu kentang, bersihkan udang kupas kulitnya buang kepala dan garis hitam di punggungnya dengan tusuk gigi, rebus telur lalu kupas dan lukai.
2

Goreng kentang, telur dan udang secara bergantian lalu sisihkan.
3

Haluskan semua bumbu kecuali daun salam. Setelah itu tumis bumbu dan daun salam hingga harum dan sedikit kecoklatan.
4

Selanjutnya masukan kentang, telur puyuh dan udang sambil di aduk. tambahkan penyedap rasa, garam, saos raja rasa dan kecap asin secukupnya. Tunggu sebentar sambil terus di aduk tambahkan kecap manis dan daun bawang.
5

Sambal goreng siap disajikan.