°bricks de saumon, epinards et chèvre°

Name: °bricks de saumon, epinards et chèvre°
Yield: 6 pers
Cuisine: France
Ingredients: 3 pavés de saumon coupé en 2; 200 g pousses d'épinards; 6 feuilles de brick; Jus de citron; 150 g fromage de chèvre frais; Huile d'olive; Coriandre; Sel et poivre

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

Idéal pour un repas du soir, le fromage de chèvre s'accommode très bien avec le saumon

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°bricks de saumon, epinards et chèvre°

Mi Jo @mijo54

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Idéal pour un repas du soir, le fromage de chèvre s'accommode très bien avec le saumon

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Ingrédients

15 mn

6 pers

3pavés de saumon coupé en 2
200 gpousses d'épinards
6feuilles de brick
Jus de citron
150 gfromage de chèvre frais
Huile d'olive
Coriandre
Sel et poivre

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Instructions de cuisine

15 mn

1

Équeutez, lavez et séchez les pousses d'épinard
2

Étalez les feuilles de brick sur une planche et huilez les légèrement. Préchauffez le four à 180°. Au centre de la feuille disposez quelques pousses d'épinards, ajouter 2 cas de fromage de chèvre, posez dessus un 1/2 morceau de saumon, le jus de citron, sel poivre et coriandre
3

Rabattre la feuille de brick et faire cuire pendant 15 minutes