Panaskan minyak, goreng kacang tanah, bawang putih, sampai mateng, tiriskan.cabe merah,cabe rawit, kacang, bawang putih, gula, garam, kaldu jamur, air masukkan dalam blender, blender sampai halus

Panaskan sedikit minyak sayur, masukkan bumbu kacang yg Uda halus kedalam wajan,aduk sampai meletup-letup tambahkan sedikit air sampai menental matikan kompor

Masukkan tahu & tempe kedalam baskom,yg berisi bumbu rendaman.rendam 10 menit biar bumbu meresap, setelah bumbu meresap tahu & tempe langsung di goreng

Cuci bersih tauge & ketimun, tauge direndam dengan air mendidih

Cara penyajian sepiring nasi lengko:nasi hangat,tempe,tahu di iris kecil, tauge dan irisan ketimun siram dengan sambal kacang,taburi dengan bawang goreng,tuang kecap manis secukupnya tambahkan kerupuk bawang