Pavé de saumon frais grillé au sésame pomme au four version salé

Name: Pavé de saumon frais grillé au sésame pomme au four version salé
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 1 pavé de saumon frais; 1 pomme; Chèvre frais; Ricotta; Citron confis (maison ici); Curry; Sésame; Oignon rouge; Romarin

Ramess_76 @Ramess_76

Recette totalement impro pour la pomme 😁😁😁 #recettesestivales

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Ingrédients

30 min

1 personne

1pavé de saumon frais
1pomme
Chèvre frais
Ricotta
Citron confis (maison ici)
Curry
Sésame
Oignon rouge
Romarin

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Instructions de cuisine

30 min

1

Creuser la pomme en la vidant à l'aide d'une cuillère parisienne. Mélanger chèvre frais ricotta sel poivre oignons rouge haché romarin curry et garnir la pomme. 30min au four à 180 degré en chaleur tournante
2

Enlever les arêtes et les écailles du saumon frais et le roulé dans le sésame. Le griller au dernier moment en commençant côté peau et laisser quelques minutes jusqu'à ce que les côtes soit légèrement cuit et le retourner pour le saisir et voilà
3

Épinard frais et gousse d'aile écraser. Faire fondre le tout et déglacer au vin blanc mixer le tout et voilà la petite purée d'épinard