Confiture abricots pêches au Cook Expert

Name: Confiture abricots pêches au Cook Expert
Yield: 4 grands pots à
Cuisine: France
Ingredients: 600 g d'abricots bio; 600 g pêches ou (et) nectarines bio; 1 pomme bien mûre bio; 450 g sucre cristal; 450 g cassonade

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Confiture abricots pêches au Cook Expert

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Ingrédients

60 mn

4 grands pots à

600 gd'abricots bio
600 gpêches ou (et) nectarines bio
1pomme bien mûre bio
450 gsucre cristal
450 gcassonade

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Instructions de cuisine

60 mn

1

Rincer tous les fruits. Retirer le cœur de la pomme. Retirer les noyaux des abricots et pêches en les coupant en quartiers
2

Mettre le tout dans la cuve inox munie de sa lame avec le sucre cristal et la cassonade puis lancer EXPERT 30 MN / VIT 2A / 110°.
3

Retirer le bouchon du couvercle et relancer EXPERT 30 MN / VIT 2A / 110°. Selon la consistance désirée, ajouter ou non quelques minutes de cuisson. Si vous ne voulez pas de morceaux dans votre confiture, lancer EXPERT 30 S / VIT 18 / 0°.
4

Verser la confiture dans des pots stérilisés et refermer hermétiquement leur couvercle. Les retourner quelques minutes puis les remette à l'endroit. Laisser refroidir et noter sur les pots la nature et la date de confection de la confiture.