ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠 𝕔𝕣é𝕞𝕖𝕦𝕩 𝕡𝕒𝕣𝕞𝕖𝕤𝕒𝕟, poulet brocolis
Le risotto au brocolis est une recette simple et tellement onctueuse aux origines italiennes 🇮🇹 .
Idéal en hiver grâce à la disponibilité des brocolis.
Normalement pour le risotto il faut ajouter un peu de vin blanc, mais pour cette recette je n'en ai pas utilisé.
Le bouillon et le parmesan contribuent largement à enrichir le risotto et le rendre très onctueux et crémeux .😋
Pour le jeux #jesaisquitues
Je me suis inspirée de la recette de @debo_ptits_plats1205 , merciiii pour ta recette 😘
🔹️À titre indicatif voici mes ingrédients pour la véritable recette du risotto, mais pour cette recette je n'ai pas utilisé de vin, ni de beurre.(version light) 🙃
Pour 4 personnes
#risotto #brocolis #italie #cooksnap #août
ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠 𝕔𝕣é𝕞𝕖𝕦𝕩 𝕡𝕒𝕣𝕞𝕖𝕤𝕒𝕟, poulet brocolis
Le risotto au brocolis est une recette simple et tellement onctueuse aux origines italiennes 🇮🇹 .
Idéal en hiver grâce à la disponibilité des brocolis.
Normalement pour le risotto il faut ajouter un peu de vin blanc, mais pour cette recette je n'en ai pas utilisé.
Le bouillon et le parmesan contribuent largement à enrichir le risotto et le rendre très onctueux et crémeux .😋
Pour le jeux #jesaisquitues
Je me suis inspirée de la recette de @debo_ptits_plats1205 , merciiii pour ta recette 😘
🔹️À titre indicatif voici mes ingrédients pour la véritable recette du risotto, mais pour cette recette je n'ai pas utilisé de vin, ni de beurre.(version light) 🙃
Pour 4 personnes
#risotto #brocolis #italie #cooksnap #août
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Chauffer 1 litre 200 d'eau y ajouter le cube de bouillon, mélanger et réserver.
- 2
Dans une poêle ou casserole un filet d'huile d'olives, couper l'oignon en fines lamelles et l'ajouter, laisser revenir jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorés
- 3
Laver et couper les brocolis, cuisson 10 min dans de l'eau bouillante salée et réserver, *facultatif, vous pouvez mixer les troncs et les réserver pour la cuisson du poulet.Réserver.
- 4
Verser le riz, mélanger et laisser toaster quelques minutes, ensuite verser un peu de bouillon, mélanger jusqu'à absorption et réitérer jusqu'à cuisson, mélanger tout le long de la cuisson. *+/- 25 min
✔Il n'est pas nécessaire de saler car le bouillon est déjà salé et par la suite le parmesan est déjà un fromage salé.
- 5
A mi-cuisson du riz s"occuper du poulet, le laver couper en dés, dans une poêle ou une casserole ajouter un filet d'huile d'olives, le poulet + sel, poivre, mélanger, cuisson 3 min et ajouter les brocolis que vous avez réservé et coupé en petits bouquets, Cuisson +/- 15 min (quand le poulet est cuit ainsi que les brocolis)
- 6
Quand le riz est cuit et à bien absorbé le bouillon, verser 70gr de parmesan, remuer et ajouter le poulet brocolis, c'est un plat à manger à la minute, donc à servir dés qu'il est prêt, servir avec quelques copeaux de parmesan ou parmesan en poudre. Régalez-vous 😋
- 7
La recette vidéo se trouve aussi sur ma bb chaîne YouTube Cucina Per Tutti P, vous pouvez aussi me suivre sur mes différents réseaux sociaux Instagram et FB Cucina per Tutti P
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