Saumon Teriyaki
Je vous propose celle du saumon teriyaki, un grand classique de la cuisine japonaise. Un plat très simple à préparer et savoureux. Mes autres recettes sont à découvrir sur : www.aventuresetgourmandises.com
Saumon Teriyaki
Je vous propose celle du saumon teriyaki, un grand classique de la cuisine japonaise. Un plat très simple à préparer et savoureux. Mes autres recettes sont à découvrir sur : www.aventuresetgourmandises.com
Instructions de cuisine
- 1
Portez à ébullition pendant quelques minutes la sauce composée de sauce soja, du mirin et du sucre.
- 2
Enlevez la peau des deux pavés de saumon et enlevez les arêtes si nécessaire. Dans un plat, versez la sauce encore chaude sur le saumon. Laissez mariner le saumon environ 1h et retournez- le à la moitié du temps.
- 3
Dans une poêle bien chaude mettez-y le saumon, badigeonnez de sauce et laissez cuire quelques minutes. Retournez-le à mi-cuisson. Votre saumon teriyaki est maintenant prêt !
Cooksnaps
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