Wok de légumes et nouilles

Name: Wok de légumes et nouilles
Yield: 1 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 sachet de nouilles chinoises; Du brocolis; Du chou fleur; De la carotte coupée en julienne; De la courgette coupée en julienne; Du tofu; Du parmesan

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Wok de légumes et nouilles

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Ingrédients

30 min

1 personnes

1sachet de nouilles chinoises
Du brocolis
Du chou fleur
De la carotte coupée en julienne
De la courgette coupée en julienne
Du tofu
Du parmesan

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Instructions de cuisine

30 min

1

Faire cuire les nouilles dans de l'eau
2

Pendant ce temps, faire cuire les légumes avec un filet d'huile d'olive
3

Pendant ce temps, préparer la marinade pour le tofu
4

Inbiber le tofu dans la sauce soja
5

Pour la panure, mettre le tofu dans de l'œuf battu et ensuite dans de la chapelure. Répétez l'opération.
6

Faire cuire le tofu pendant une dizaine de minutes de chaque côté. Le but est qu'il soit croustillant.