Grilled Chicken with mushroom sauce

Name: Grilled Chicken with mushroom sauce
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pasang fillet dada ayam boneless; 1 sdt garam; 1 sdt paprika bubuk (saya skip krn gak punya); 3 sdm olive oil; 1 sdm madu; 1/2 sdt onion powder (sy pake onion minced); 1/2 sdt garlic powder (saya parut 1 bawang putih krn gak ada); 1 sdt pepper (lada); 10 jamur champignon (sy pakai jamur kancing slice, yg ada aja); 1/2 bawang bombay cincang; 2 siung bawang putih geprek, cincang; 2 helai thyme (saya ganti rosemary yg ada aja); 1 sdt kaldu sapi (saya skip krn gak punya, tp sy ganti); 200 ml air (sy pake kaldu sapi kebetulan simpen beku); 5 sdm sour cream (sy punyanya cooking cream); secukupnya Garam, gula, lada; 2 sdm minyak zaitun utk menumis

Rizqi (@qqrizqi) @qqrizqi

Bogor

Punya fillet dada bosen klo cuma di kukus, teriyaki, oven. Browsing nemu ini di Youtube nya Willgoz

Asli enak banget. Berasa masakan restoran 👍. Maaf foto minim. Ingat motret ketika tinggal 1 😁

Punya fillet dada bosen klo cuma di kukus, teriyaki, oven. Browsing nemu ini di Youtube nya Willgoz

Asli enak banget. Berasa masakan restoran 👍. Maaf foto minim. Ingat motret ketika tinggal 1 😁

Lebih banyak

Grilled Chicken with mushroom sauce

Rizqi (@qqrizqi) @qqrizqi

Bogor

Punya fillet dada bosen klo cuma di kukus, teriyaki, oven. Browsing nemu ini di Youtube nya Willgoz

Asli enak banget. Berasa masakan restoran 👍. Maaf foto minim. Ingat motret ketika tinggal 1 😁

Punya fillet dada bosen klo cuma di kukus, teriyaki, oven. Browsing nemu ini di Youtube nya Willgoz

Asli enak banget. Berasa masakan restoran 👍. Maaf foto minim. Ingat motret ketika tinggal 1 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

Bahan Marinasi Ayam
2 pasangfillet dada ayam boneless
1 sdtgaram
1 sdtpaprika bubuk (saya skip krn gak punya)
3 sdmolive oil
1 sdmmadu
1/2 sdtonion powder (sy pake onion minced)
1/2 sdtgarlic powder (saya parut 1 bawang putih krn gak ada)
1 sdtpepper (lada)
Bahan mushroom sauce
10jamur champignon (sy pakai jamur kancing slice, yg ada aja)
1/2bawang bombay cincang
2 siungbawang putih geprek, cincang
2 helaithyme (saya ganti rosemary yg ada aja)
1 sdtkaldu sapi (saya skip krn gak punya, tp sy ganti)
200 mlair (sy pake kaldu sapi kebetulan simpen beku)
5 sdmsour cream (sy punyanya cooking cream)
secukupnyaGaram, gula, lada
2 sdmminyak zaitun utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bagi 2 masing2 dada fillet. Utk setiap sisi, iris tengah jangan sampai putus (agar lebih tipis). Tusuk2 garpu biar bumbu meresap. Duuh kmrn gak kepikiran mau upload jd gak di foto.
2

Campur semua bahan marinasi. Masukkan ayamnya. Aduk rata. Simpan dlm kulkas minimal 30 menit
3

Stlh ayam siap dipanggang, panaskan pan fry. Masukkan butter. Panggnag dada ayam sampai matang kedua sisinya. Sisihkan beserta sisa2 minyaknya.
4

Utk sausnya. Tuang olive oil, masukkan jamur & bawang bombay. Aduk rata hingga kecoklatan.
5

Masukkan air kaldu tunggu sampai mendidih. Masukkan cooking cream. Aduk rata.
6

Masukkan bawang putih & rosemary. Juga garam, gula, lada. Koreksi rasa di tahap ini.
7

Masukkan ayam yg sudah di panggang (sak minyak2nya). Aduk sampai matang.
8

Siap disantap. Tinggal tambah kan kentang & salad sayuran atau mixed vegetable sesuai selera.