Tagliatelles au saumon

Name: Tagliatelles au saumon
Yield: 4 pers
Cuisine: France
Ingredients: 300 g tagliatelles; 4 pavés de saumon; 1 oignon; 20 cl crème semi épaisse; 10 cl vin blanc; 80 g parmesan râpé; Huile d'olive; Ail en poudre; 2 cuillères à soupe persillade; Sel, poivre

jeanne @09jeanne

Un de mes plats préférés 😉
#saumon
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Tagliatelles au saumon

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Ingrédients

20 min

4 pers

300 gtagliatelles
4pavés de saumon
1oignon
20 clcrème semi épaisse
10 clvin blanc
80 gparmesan râpé
Huile d'olive
Ail en poudre
2 cuillères à soupepersillade
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

20 min

1

Épluchez et émincez l'oignon.
Coupez le saumon en cubes
2

Dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon 1 min.
3

Ajoutez les dés de saumon, Salez, poivrez.
Ajoutez l'ail et la persillade.
Laissez rissoler 3 min.
4

Baissez le feu et déglacez avec le vin blanc.
Saupoudrez de 40g de parmesan.
Laissez mijoter à couvert pendant 20 min
5

Pendant ce temps, faites cuire vos tagliatelles dans une casserole d'eau salée.(Temps indiqué sur le paquet)
6

Une fois le saumon cuit, ajoutez la crème.
Faites réduire si vous trouvez la sauce trop liquide.
7

Ajoutez les tagliatelles dans la sauteuse.
Bien mélanger
Servez a l'assiette et rajoutez du parmesan par dessus.
Bon appétit😋