Escargots feuilletés jambon tomates gruyère 😋
Un petit apéritif qui change un petit peu vraiment très bon.
Attention si vous utilisez du jambon cru se sera plus salé à la cuisson.
Vous pouvez bien sûr utiliser du jambon tout à fait normal 😉
Pour environ 12 escargots.
Escargots feuilletés jambon tomates gruyère 😋
Un petit apéritif qui change un petit peu vraiment très bon.
Attention si vous utilisez du jambon cru se sera plus salé à la cuisson.
Vous pouvez bien sûr utiliser du jambon tout à fait normal 😉
Pour environ 12 escargots.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dérouler la pâte feuilletée.
Étaler les deux cuillères à soupe de moutarde sur la pâte.
Ajouter ensuite les trois cuillères à soupe de coulis de tomates 🍅.
Sur toute la surface de la pâte.
Ajouter les herbes de Provence et le gruyère râpé. Recouvrez avec les tranches de jambon.
- 2
Roulez pour obtenir un boudin en serrant le plus possible.
Placer au réfrigérateur au moins 40 minutes.
- 3
Sortez le boudin et coupez le en tranches de 1 cm à peu près.
Éviter de trop appuyer sur le boudin.
- 4
Placez chaques tranches sur une tige en bois.
Mettre les escargots sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
Préchauffer le four à 190 degrés.
- 5
Enfournez pendant 20min.
Les escargots sont cuits quand ils seront bien dorés à surveiller 😉
- 6
Laisser refroidir 5 minutes les déposer dans une tasse et dégustez 😋
- 7
Bon appétit 😋
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