Gaufres à la Courgette 🧇
Complètement de saison avec les courgettes qui pullulent dans mon jardin, aujourd'hui je te donne une idée sympa de #recetteestivale qui d'une part peut faire manger des légumes aux enfants et d'autre part peut être servie pour un #brunch ou en entrée.
Evite quand même la confiture sur ta gaufre 🧇, sauf si tu es gustativement téméraire... mais si tu veux faire une émulsion ou une chantilly à l'emmental, le mariage sera parfait. Surtout si tu as un enfant (ou un grand) récalcitrant aux légumes.
Gaufres à la Courgette 🧇
Complètement de saison avec les courgettes qui pullulent dans mon jardin, aujourd'hui je te donne une idée sympa de #recetteestivale qui d'une part peut faire manger des légumes aux enfants et d'autre part peut être servie pour un #brunch ou en entrée.
Evite quand même la confiture sur ta gaufre 🧇, sauf si tu es gustativement téméraire... mais si tu veux faire une émulsion ou une chantilly à l'emmental, le mariage sera parfait. Surtout si tu as un enfant (ou un grand) récalcitrant aux légumes.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Tout d'abord, épluchez et débitez en morceaux votre courgette.
- 2
Faites revenir les lardons à sec dans une petite poêle ou casserole à feu doux pour les colorer.
- 3
Mixez les lardons et la courgette pour ne pas qu'il y ait de morceaux qui pourrait rebuter un "enfant" difficile.
Réservez - 4
Dans une jatte, casse les œufs en entier, ajoute la farine. Mélange au fouet manuel.
Rajoute un à un les autres ingrédients en mélangeant bien entre chaque ajout.
Le lait, la levure, le beurre, les fromages, l'origan, et les lardons et la courgette mixés.
Bien mélanger. - 5
Voilà... ta pâte est prête, utilise là comme à ton habitude en la cuisant dans ton gaufrier.
Bon appétit!
Cooksnaps
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Commentaires (4)
Et c'est passé très bien chez mes gourmands très récalcitrants à ce qui pousse dans le jardin 😊