Crèmes desserts café aux amandes et agar agar
Instructions de cuisine
- 1
Faire chauffer le lait mélanger le sucre et l agar agar
- 2
Ajouter le mélange sucre et agar agar dès que le lait arrive à ébullition bien mélanger ajouter l extrait de café et faire épaissir à feu doux
- 3
Ajouter la poudre d amandes tout en continuant de fouetter la préparation
- 4
Mélanger 3 minutes puis verser dans des verrines
- 5
Laisser complètement refroidir à température ambiante ajouter les amandes effilées puis placer au réfrigérateur pendant 3 h
- 6
C est prêt ! Bon appétit 😋
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