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Crèmes desserts café aux amandes et agar agar
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Une photo de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar

Crèmes desserts café aux amandes et agar agar

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#retourencuisine

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Crèmes desserts café aux amandes et agar agar

Mila Skull
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Ingrédients

10 minutes
Pour 5 personnes
  • 1 litrelait demi écrémé
  • 1 cuillère à caféd extrait de café
  • 30 gd amandes en poudre
  • 20 gd amandes effilées (fait maison ou du commerce recette en lien)
    Amandes effilées maison
  • 100 gsucre en poudre
  • 4 gd agar agar
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Faire chauffer le lait mélanger le sucre et l agar agar

    Une image de l'étape 1 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
    Une image de l'étape 1 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
  2. 2

    Ajouter le mélange sucre et agar agar dès que le lait arrive à ébullition bien mélanger ajouter l extrait de café et faire épaissir à feu doux

    Une image de l'étape 2 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
    Une image de l'étape 2 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
  3. 3

    Ajouter la poudre d amandes tout en continuant de fouetter la préparation

    Une image de l'étape 3 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
    Une image de l'étape 3 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
  4. 4

    Mélanger 3 minutes puis verser dans des verrines

    Une image de l'étape 4 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
    Une image de l'étape 4 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
  5. 5

    Laisser complètement refroidir à température ambiante ajouter les amandes effilées puis placer au réfrigérateur pendant 3 h

    Une image de l'étape 5 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
    Une image de l'étape 5 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
  6. 6

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 6 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.
    Une image de l'étape 6 de Crèmes desserts café aux amandes et agar agar.

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Amandes effilées maison

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le jeudi 02 septembre 2021 06h50
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires (9)

eleo24
eleo24 @cuisine24eleo
jeudi 02 septembre 2021 11h49
Oh oui
Invité
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Mots-clés

Crème Dessert Café Amande Agar Agar

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