Salade de brede mafane au céleri,carottes,pois chiches, tomates et oignon
Salade de brede mafane au céleri,carottes,pois chiches, tomates et oignon
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire tremper les pois chiches la veille les cuire dans un grand volume d eau salée pendant 30 minutes égoutter
- 2
Éplucher les carottes
- 3
Couper les carottes en biseau les mettre dans le panier de la cocotte minute les cuire 15 minutes à partir du chuchotement de la soupape puis poser le panier dans l eau froide pour rafraîchir les carottes et leur conserver leur croquant
- 4
Trier le brede mafane ôter les tiges séparer feuilles et fleurs
- 5
- 6
Rincer soigneusement les fleurs puis les sécher dans un papier absorbant
- 7
Éplucher l oignon l émincer
- 8
- 9
Essorer les feuilles de céleri égoutter les carottes
- 10
Laver la tomate couper une moitié en tranches larges le restant en petits cubes
- 11
Mettre dans un grand saladier les feuilles de brede mafane et l oignon émincé mélanger
- 12
Ajouter les pois chiches mélanger
- 13
Ajouter les dés de tomates mélanger ajouter les carottes
- 14
Bien mélanger poser les feuilles de céleri sur un grand plat
- 15
Ajouter le contenu du saladier ajouter les tranches de tomates
- 16
Ajouter au centre les fleurs de brede mafane
- 17
Faire la sauce
- 18
C est prêt ! Bon appétit 😋
Astuces
Recettes liées
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)