Tarte géante « noeuds » à la rhubarbe du jardin et crème vanille (pâte brisée au sirop d érable)
Tarte géante « noeuds » à la rhubarbe du jardin et crème vanille (pâte brisée au sirop d érable)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire la pâte la laisser reposer une heure au réfrigérateur laver les tiges de rhubarbe
- 2
Éplucher la rhubarbe couper deux tiges en bandes fines à la mandoline
- 3
Faire des petits noeuds avec les bandes réserver couper le restant de rhubarbe en petits tronçons
- 4
Étaler la pâte beurrer un très grand moule à tarte
- 5
Mettre la pâte dans le moule piquer le fond à la fourchette
- 6
Poser les tronçons de rhubarbe sur la pâte préchauffer le four à 200 degrés battre les œufs avec le sucre dans un saladier
- 7
Ajouter le lait mélanger ajouter la farine
- 8
Bien intégrer la farine puis ajouter la vanille mélanger
- 9
Ajouter la crème bien battre le mélange
- 10
Verser la crème sur la rhubarbe enfourner pour 20 minutes
- 11
Sortir la tarte du four disposer les petits noeuds sur l ensemble de la tarte remettre au four et poursuivre la cuisson 10 minutes
- 12
Laisser refroidir
- 13
Démouler sur le plat de service
- 14
C est prêt ! Bon appétit 😋
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Commentaires (3)
💡Tiens une petite suggestion pour toi (ou peut être l'as-tu déjà testé sinon je te le conseille ) J'ai essayé il y a peu l'association rhubarbe / vanille / camomille !! (je pense que tu dois bien avoir ça dans ton « bosquet » 😋🤤