Endives aux jambon caramélisées
serry @cuisines_elo
Une recette bien connu mais légèrement revisitée !
Endives aux jambon caramélisées
Une recette bien connu mais légèrement revisitée !
Instructions de cuisine
- 1
Couper vos endives en deux
- 2
Dans une grande poêle faire fondre du beurre ajouter du sucre puis les demi endive pour caramélisé, puis ajouté 2 cuillères à café de soja.
Laissez caramélisé pendant environ 20min en les retournant doucement en milieu de cuisson - 3
Une fois les endives bien caramélisé, les enroulé d’une tranche de jambon et les déposés dans un plat à gratin
- 4
Recouvrir du caramel restant dans votre poêle, puis la béchamel, puis le fromage râpé
- 5
Puis mettre au four préchauffé à 210 degrés pendant 15min
Cooksnaps
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Commentaires (2)
Après autre manière de manger des endives en entrée comme prendre feuille d’endive et y mettre un peu de roquefort et de noix. Au four quelques minutes, le tour est joué!