Ratatouille

Name: Ratatouille
Cuisine: France
Ingredients: 1 poivron rouge; 1 poivron jaune; 1 poivron vert; 2 courgettes; 2 aubergines; 1 oignon; 1 échalote; 1 gousse d’ail; Huile d’olive; Sel, poivre; 2 tomates; Herbes de Provence (facultatif)

Namj Rbh @Namije75

Une recette healthy et colorée pour un repas sain et équilibré!

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Ratatouille

Namj Rbh @Namije75

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Ingrédients

1poivron rouge
1poivron jaune
1poivron vert
2courgettes
2aubergines
1oignon
1échalote
1 goussed’ail
Huile d’olive
Sel, poivre
2tomates
Herbes de Provence (facultatif)

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Instructions de cuisine

1

Lavez et coupez tous les légumes en dés.
2

Dans un tajine ou cocotte, faire revenir l’oignon et l’ail à feu doux.
Ajoutez les poivrons faites dorer quelques minutes.
3

Ajoutez les courgettes et les aubergines.
Assaisonnez.
4

Laissez cuire 45 minutes à feu doux.
Dégustez!

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Namj Rbh @Namije75

le vendredi 10 septembre 2021 20h58

Commentaires (2)

Lo Reine @LoReine

lundi 13 septembre 2021 10h00

J'adore les ratatouilles ! C'est un plat familial, et l'été c'est la tradition ici ! Lorsque les légumes sont cuits longtemps ils sont presque confits j'adore !

Mots-clés

Ratatouille

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