Dendeng Kecap Nenek

Name: Dendeng Kecap Nenek
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging (diiris seperti dendeng); 2 ons bawang putih (diiris); 100 gr Cabe merah giling (sesuai selera ingin pedas/ tidak); 50 gr Daun bawang diiris kasar; 50 gr Seledri diiris kasar; 1 buah bawang bombai dicincang halus; 1 buah tomat dibelah 4; 1 sdm Kecap Asin; 1 sdm Kaldu Jamur; 2 sdm Kecap Manis; Secukupnya Asam Jawa

Didier @abusalmani

Tangerang Selatan

Resep warisan dari nenek yang sehat

Lebih banyak

Dendeng Kecap Nenek

Didier @abusalmani

Tangerang Selatan

Resep warisan dari nenek yang sehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 orang

1 kgdaging (diiris seperti dendeng)
2 onsbawang putih (diiris)
100 grCabe merah giling (sesuai selera ingin pedas/ tidak)
50 grDaun bawang diiris kasar
50 grSeledri diiris kasar
1 buahbawang bombai dicincang halus
1 buahtomat dibelah 4
1 sdmKecap Asin
1 sdmKaldu Jamur
2 sdmKecap Manis
SecukupnyaAsam Jawa

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campur daging yg telah diiris dengan cabe merah giling dan kecap asin kedalam panci, lalu diaduk hingga rata
2

Goreng bawang putih hingga berubah warna
3

Masukkan bawang putih yg sudah digoreng ke tempat daging yg telah dicampur cabe dan kecap asin sebelumnya, ungkap daging dengan menambahkan air sampai daging lunak dan benar-benar matang
4

Setelah mendidih, masukkan daun bawang, seledri, tomat, dan bawang bombai
5

Tambahkan kecap manis, air asam jawa & kaldu jamur
6

Koreksi rasa dan siap disajikan