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Ingrédients

20 minutes
6 personnes
  1. 25 gbeurre
  2. 25 gfarine
  3. 25 cllait
  4. 3œufs
  5. Sel
  6. Poivre muscade
  7. 80 ggruyère rapé

Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Faire la béchamel avec le beurre la farine et le lait

  2. 2

    Incorporer les jaunes d'œufs un à un

  3. 3

    Ajouter le gruyère rapé

  4. 4

    Monter les blancs d'œufs en neige

  5. 5

    Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange

  6. 6

    Beurrer et fariner des moules à soufflé

  7. 7

    Remplir les moules de la préparation au deux tiers de leur hauteur

  8. 8

    Enfourner à 210 ° C pendant 20 minutes

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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