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⭐⭐Aji no shio-yaki (chinchard en croûte de sel)
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Une photo de ⭐⭐Aji no shio-yaki (chinchard en croûte de sel)

⭐⭐Aji no shio-yaki (chinchard en croûte de sel)

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

C'est vraiment une recette que j'adore, j'avais déjà fait avec sardine et saumon. Avec le chinchard on arrive à un tout autre niveau !

C'est vraiment une recette que j'adore, j'avais déjà fait avec sardine et saumon. Avec le chinchard on arrive à un tout autre niveau !

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⭐⭐Aji no shio-yaki (chinchard en croûte de sel)

Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
Rueil-Malmaison

C'est vraiment une recette que j'adore, j'avais déjà fait avec sardine et saumon. Avec le chinchard on arrive à un tout autre niveau !

C'est vraiment une recette que j'adore, j'avais déjà fait avec sardine et saumon. Avec le chinchard on arrive à un tout autre niveau !

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Ingrédients

30 min
Pour 2 personne
  1. 2filets chinchard (si vous levez vous mêmes force et honneur)
  2. Gros sel
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Instructions de cuisine

30 min
  1. 1

    Ecailler, rincer puis essuyer les filets

  2. 2

    Quadriller la peau et poser sur une plaque allant au four. (Pas une grille comme ça le jus reste)

  3. 3

    Déposer une à deux pincée de gros sel sur la peau (ne pas recouvrir comme pour sardine ou saumon car sans la grille le jus reste et se sera beaucoup trop salé)

  4. 4

    Faire en mode grill 20min

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Sagesse Cuisine
Sagesse Cuisine @sagesse_cuisine
le vendredi 24 septembre 2021 06h07
Rueil-Malmaison
Cuisine et santé ! je m'intéresse à une cuisine qui pourrait prévenir, limiter voire guérir des pathologies + rééquilibrage alimentaire pour perte de poids⭐⭐⭐ repas complet équilibré et healthy ⭐⭐ repas incomplet (que viande, que légumes, à arranger avec une autre recette 2 étoiles pour faire un plat complet) et/ou gourmandise /apéro/goûter vraiment incroyablement bon ⭐ grignotage, goûter, apéro qu'on a particulièrement aimé(⭐) recette en attente de notation définitivesans rien : expérience qui valait le coup d'être notée 😁
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