Tarte aux poireaux à ma façon
Tarte aux poireaux avec une salade peut convenir pour une entrée mais également en repas complet.
Tarte aux poireaux à ma façon
Tarte aux poireaux avec une salade peut convenir pour une entrée mais également en repas complet.
Instructions de cuisine
- 1
Pâte
200 g de farine 100 g de beurre froid un œuf et du sel - 2
Préchauffer le four.
180 degres à chaleur tournante - 3
Mettre la farine dans le saladier avec le beurre froid coupé en tout petits morceaux bien mélanger les deux avec les mains et sablée une fois que c'est bien sablé ajouter l' œuf battu et le sel.
Étaler sur une feuille de papier sulfurisé et mettre dans le plat pour aller au fourEn parallèle j'ai réalisé une fondue de poireaux avec une petite béchamel et des lardons fumés
Pour la fondue de poireaux j'ai d'abord fait cuire les poireaux
Avec les chutes de pâte réaliser un petit crumble
- 4
Cuire pendant environ 40 minutes à 180° chaleur tournante
- 5
Bon appétit
Cooksnaps
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