Pâte
200 g de farine 100 g de beurre froid un œuf et du sel

Préchauffer le four.
180 degres à chaleur tournante

Mettre la farine dans le saladier avec le beurre froid coupé en tout petits morceaux bien mélanger les deux avec les mains et sablée une fois que c'est bien sablé ajouter l' œuf battu et le sel.
Étaler sur une feuille de papier sulfurisé et mettre dans le plat pour aller au four

En parallèle j'ai réalisé une fondue de poireaux avec une petite béchamel et des lardons fumés

Pour la fondue de poireaux j'ai d'abord fait cuire les poireaux

Avec les chutes de pâte réaliser un petit crumble

Cuire pendant environ 40 minutes à 180° chaleur tournante

Bon appétit