Pâte à pizza italienne facile
Recette de Hervé cuisine, pour 3 portions de pâte à pizza. Vous pouvez les congeler pour plus tard ☺️
Pâte à pizza italienne facile
Recette de Hervé cuisine, pour 3 portions de pâte à pizza. Vous pouvez les congeler pour plus tard ☺️
Instructions de cuisine
- 1
Mettre la farine dans un bol et faire un puis.
- 2
Mettre le sel d’un côté et la levure de l’autre. Évitez de les mettre en contact avant le pétrissage.
- 3
Ajoutez l’eau au centre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène et pétrissez au moins 10min (a la main ou au robot muni d’un crochet).
- 4
Ajoutez l’huile d’olive et pétrissez à nouveau pendant 5min.
- 5
Couvrir la pâte d’un film alimentaire en contact et laissez lever 1h à température ambiante. La pâte doit doubler de volume.
- 6
Chassez l’aire en tapant dessus avec le poing.
- 7
Divisez la pâte en plusieurs portions.
- 8
Recouvrir chaque boule d’un film alimentaire et laissez poser encore 30min.
- 9
C’est prêt. Vous pouvez étalez et garnir votre pâte, ou bien la congeler.
- 10
À enfourner avec sa garniture pendant 10min à 220C.
- 11
Buon appetito 🤌🏽
Cooksnaps
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