Clafoutis aux figues fraîches

Name: Clafoutis aux figues fraîches
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 6 figues fraîches; 3 œufs; 30 g beurre; 60 g farine; 60 g sucre; 2 cuillères à soupe miel liquide; 30 cl lait

Isabelle @Momisa16

La Rochefoucauld

Clafoutis aux figues fraîches

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Ingrédients

35 minutes

6 personnes

6figues fraîches
3œufs
30 gbeurre
60 gfarine
60 gsucre
2 cuillères à soupemiel liquide
30 cllait

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Instructions de cuisine

35 minutes

1

Dans une poêle, sur feu doux, verser le miel. Ajouter les figues coupées en 4. Faire cuire 3-4 minutes en mélangeant délicatement les figues avec le miel.
Réserver.
2

Préchauffer le four à 180°C.
3

Verser les figues dans un plat qui va au four préalablement beurré.
4

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter la farine, le sucre et le lait. Bien mélanger.
5

Verser la préparation sur les figues et enfourner pour environ 35 minutes.
6

Le clafoutis est cuit lorsqu'il est bien doré.
Déguster tiède ou froid.