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Crèmes pistache et pomelos
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Une photo de Crèmes pistache et pomelos

Crèmes pistache et pomelos

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Crèmes pistache et pomelos

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

10 minutes
Pour 4 personnes
  • 1 litrelait demi écrémé
  • 1 cuillère à soupepâte de pistache
  • 100 gsucre en poudre
  • 4 gd agar agar
  • 1pomelos Jackson
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Instructions de cuisine

10 minutes
  1. 1

    Couper le pomelo en deux le presser

    Une image de l'étape 1 de Crèmes pistache et pomelos.
    Une image de l'étape 1 de Crèmes pistache et pomelos.
  2. 2

    Faire chauffer le lait mélanger le sucre et l agar agar

    Une image de l'étape 2 de Crèmes pistache et pomelos.
    Une image de l'étape 2 de Crèmes pistache et pomelos.
    Comment réussir à coup sûr des préparations sucrées avec de l agar agar
  3. 3

    Dès que le lait arrive à petite ébullition baisser à feu doux et ajouter le mélange sucre et agar agar tout en fouettant constamment délayer la pâte de pistache dans le jus de pomelos

    Une image de l'étape 3 de Crèmes pistache et pomelos.
    Une image de l'étape 3 de Crèmes pistache et pomelos.
  4. 4

    Ajouter le mélange pistache pomelos dan la casserole et faire épaissir (toujours à feu doux en mélangeant constamment) verser dans des récipients individuels

    Une image de l'étape 4 de Crèmes pistache et pomelos.
    Une image de l'étape 4 de Crèmes pistache et pomelos.
  5. 5

    Laisser refroidir à température ambiante puis placer au réfrigérateur pendant 3 h minimum c est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 5 de Crèmes pistache et pomelos.
    Une image de l'étape 5 de Crèmes pistache et pomelos.

Astuces

Comment réussir à coup sûr des préparations sucrées avec de l agar agar

Mélanger l agar agar au sucre avant de l intégrer dans la préparation bouillante

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le dimanche 17 octobre 2021 05h18
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Commentaires

krissbob06
krissbob06 @krissbob06
lundi 18 octobre 2021 06h38
👍
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Crème Pistache Pomelo

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