Compote de pommes

Name: Compote de pommes
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg pommes bio; 100 g sucre en poudre; 1 citron; 1 verre d'eau; Parfum au choix : extrait de vanille liquide, ou en poudre, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de gingembre

Grain2Sucre @Grain2Sucre

Toulouse

#compotedepommes #pommes #dessertauxfruits #Grain2Sucre

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Ingrédients

30 minutes

6 personnes

1 kgpommes bio
100 gsucre en poudre
1citron
1verre d'eau
Parfum au choix : extrait de vanille liquide, ou en poudre, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de gingembre

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Instructions de cuisine

30 minutes

1

Temps de préparation :
15 minutes
Temps de cuisson :
30 minutes
Facile
2

Préparation :
3

Epluchez les pommes et coupez-les en quartiers et les arroser de jus de citron (pour éviter qu'elles noircissent). Faites cuire les pommes dans une casserole couverte à feu doux avec 1 verre d'eau.
4

Les pommes sont cuites lorsqu'elles sont devenues transparentes.
Les passer au moulin à légumes ou au mixer.
5

Utilisations :
6

La compote de pommes peut être utilisée à la confection de nombreux desserts.
7

Astuce :
8

Lavez les pommes, pour garder les épluchures pour réaliser des gelées. Vous pouvez les congeler.