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Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes)
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Une photo de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes)

Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 6 personnes
  1. 750 gprunes (du jardin pour moi congelées cet été)
    Je congèle les fruits du jardin en fonction de la quantité requise pour un dessert
  2. 100 gd amandes non émondées
  3. 50 gsucre en poudre
  4. 1 cuillère à souped amandes effilées (fait maison recette en lien)
    Amandes effilées maison
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Décongeler les prunes les mettre ensuite dans une marmite avec le jus rendu

    Une image de l'étape 1 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
    Une image de l'étape 1 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
  2. 2

    Broyer les amandes en poudre fine

    Une image de l'étape 2 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
    Une image de l'étape 2 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
  3. 3

    Ajouter la poudre d amandes dans la marmite mélanger

    Une image de l'étape 3 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
    Une image de l'étape 3 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
  4. 4

    Ajouter le sucre en poudre mélanger

    Une image de l'étape 4 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
    Une image de l'étape 4 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
  5. 5

    Poser la marmite sur feu moyen mélanger jusqu’à l ébullition puis baisser à feu doux et couvrir cuire 20 minutes en mélangeant de temps en temps laisser tiédir puis mixer au robot plongeur jusqu’à obtention d une texture fluide

    Une image de l'étape 5 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
    Une image de l'étape 5 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
  6. 6

    Verser dans une coupe laisser refroidir et ajouter les amandes effilées pour représenter les ongles c est prêt ! Bon appétit 😋 et bon Halloween 👻

    Une image de l'étape 6 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).
    Une image de l'étape 6 de Compote de sorcière aux ongles (prunes du jardin et amandes).

Astuces

Je congèle les fruits du jardin en fonction de la quantité requise pour un dessert

Un sac de fruits est égal à une tarte ou un gâteau ou une compote 4/6 personnes

Recettes liées

Amandes effilées maison

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 22 octobre 2021 09h14
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/15633596
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