Faites fondre la moitié du chocolat noir (ou au lait) au bain-marie.
Recouvrez les côtés et le fond de de votre moule ou vos petits moules avec le chocolat fondu (en 2
étapes successives, il tient mieux).
Placez les moules au réfrigérateur.

Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie avec le lait concentré sucré. S'il n'y a pas de lait
concentré, juste le chocolat blanc. Puis mélangez avec le riz soufflé. Ensuite, remplissez les moules
avec ce mélange.
Faites fondre le reste du chocolat noir (ou au lait) et recouvrez le chocolat blanc et le riz. Mettez au
frais pendant au moins 1 h 30 avant de démouler.