Gâteau de riz

Name: Gâteau de riz
Yield: 6/8 pots
Cuisine: France
Ingredients: 1 l lait entier; 200 g riz (spécial dessert ou risotto); 100 g sucre; 2 œufs; Caramel liquide; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 pincée de sel

jeanne @09jeanne

Un dessert classique mais qu'on apprécie toujours beaucoup 😋😍
#dessert
#riz
#teamgourmande
#recettefacile

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Gâteau de riz

jeanne @09jeanne

Un dessert classique mais qu'on apprécie toujours beaucoup 😋😍
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Ingrédients

25 + 40 min

6/8 pots

1 llait entier
200 griz (spécial dessert ou risotto)
100 gsucre
2œufs
Caramel liquide
Caramel liquide (qui ne durcit pas)
1 cuillère à caféd'extrait de vanille
1pincée de sel

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Instructions de cuisine

25 + 40 min

1

Faites bouillir le lait avec une pincée de sel.
Pendant ce temps rincer le riz.
Le verser dans le lait bouillant.
Cuire à feu doux pendant 25 min, en remuant régulièrement.
Hors du feu ajoutez le sucre et l'extrait de vanille.bien mélanger.
Laissez tiédir.
2

Préchauffez votre four à 180°, chaleur tournante.
3

Versez un peu de caramel liquide dans chaque coupelles.
Les mettre dans un plat rempli d'eau au 3/4.(cuisson bain marie)
4

Ajoutez les oeufs au riz au lait, bien mélanger.
Versez sur le caramel
5

Enfournez pour 40 min.
Laissez refroidir et mettre au frigo.
Ce mange froid.
6

Bonne dégustation 😋😍