Sapi / pork lada hitam super nikmat dan simpel

Name: Sapi / pork lada hitam super nikmat dan simpel
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 ons daging (sapi pakai daging has ya lebih empuk); 2 sdm saus tiram; 1 sdt lada hitam kasar (me pakai butiran lalu di tumbuk kasar); 1 sdt penyedap (me royco); 1 sdm kecap manis; 3 siung bawang putih di cincang kasar; 1 ruas jahe cincang kasar; 1 buah bawang Bombay; 2 batang daun bawang; Paprika hijau + merah jika ada (me lagi kosong); 2 buah cabai merah besar (saya pakai 5 karena gk punya paprika); 1 sdt minyak wijen (gk ada gkpp); 1 sdt merica/ lada kasar; 1 sdt tepung maizena (tidak pakai juga gkpp); secukupnya Minyak tumis; secukupnya Air; secukupnya Garam, gula, dan penyedap

Susi Haryanti @Susi_20

Ini bole pakai sapi / pork / ayam ya.
Kali ini saya pakai daging pork request by suami, bikin nya simpel dan salah satu kesukaan keluarga di rumah.

Lebih banyak

Sapi / pork lada hitam super nikmat dan simpel

Susi Haryanti @Susi_20

Ini bole pakai sapi / pork / ayam ya.
Kali ini saya pakai daging pork request by suami, bikin nya simpel dan salah satu kesukaan keluarga di rumah.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

350 onsdaging (sapi pakai daging has ya lebih empuk)
Marinasi daging (rendeman)
2 sdmsaus tiram
1 sdtlada hitam kasar (me pakai butiran lalu di tumbuk kasar)
1 sdtpenyedap (me royco)
1 sdmkecap manis
Bumbu
3 siungbawang putih di cincang kasar
1 ruasjahe cincang kasar
1 buahbawang Bombay
2 batangdaun bawang
Paprika hijau + merah jika ada (me lagi kosong)
2 buahcabai merah besar (saya pakai 5 karena gk punya paprika)
1 sdtminyak wijen (gk ada gkpp)
1 sdtmerica/ lada kasar
1 sdttepung maizena (tidak pakai juga gkpp)
secukupnyaMinyak tumis
secukupnyaAir
secukupnyaGaram, gula, dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris agak tipis daging cuci bersih lalu berik bumbu marinasi (kecap, lada hitam, saus tiram dan sedikit penyedap) lalu diamkan selama 1 jam atau lebih juga gkpp
2

Panaskan minyak, lalu masukan bawang putih dan setengah bawang bombay tumis sebentar lalu tambahkan jahe, tumis sampai harum
3

Setelah harum masukkan daging dan tumis sampai berubah warna lalu tambahkan air
4

Masak sampai mendidih lalu tambahkan minyak wijen, lada hitam, gula, cabai (paprika) dan sisa bawang Bombay yg blm masuk.
5

Untuk garam dan penyedap di tes dulu rasanya, jika di rasa sudah cukup tidak usa di tambahkan lagi ya.
6

Masak sampai daging empuk, dan Larut kan maizena dengan sedikit air lumuri, masak sampai kental, atau kalau tidak pakai maka langkah ini di skip aja ya bun..
7

Tambahkan daun bawang aduk sebentar lalu Matikan api dan sajikan
Selamat mencoba bunda.