~ Mousse au chocolat façon liégeois ~
Bonjour à tous 😊,
Voici ma recette de mousse au chocolat avec juste 2 ingrédients !
Pour mes gourmand et fan de chocolat je vous la conseille.
Ainsi que ça crème chantilly au douce saveur de vanille 😍
~ Mousse au chocolat façon liégeois ~
Bonjour à tous 😊,
Voici ma recette de mousse au chocolat avec juste 2 ingrédients !
Pour mes gourmand et fan de chocolat je vous la conseille.
Ainsi que ça crème chantilly au douce saveur de vanille 😍
Instructions de cuisine
- 1
Pour la mousse au chocolat :
Séparer les jaunes d'œufs des blancs.
Faites fondre le chocolat couper en morceaux au bain-marie.
Laissez tiédir.
Ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez énergiquement.
Dans un saladier ajoutez les blanc avec une pincé de sel et battez les en neiges.Incorporez délicatement et en plusieurs étapes les blancs en nieges dans la préparation au chocolat, en soulevant la préparation de bas en haut.
Une fois la mousse prête, faites la prendre 3h minimum au réfrigérateur. - 2
Pour la crème chantilly:
Je conseille de mettre les fouet dans le congélateur 30 minutes et le saladier au frigo 30 minutes également avec la préparation suivante: la mascarponne, la crème liquide et l'extrait de vanille.Une fois les 30 minutes de frais écoulée, dans la cuve du robot ou dans un saladier ajoutez le sucres glaces et fouettez à vitesse moyenne pour que tout les ingredients ce melange.
Puis à vitesse maximum tout en surveillent pour ne pas qu'elle la crème tranche. - 3
Il faut avoir une chantilly bien ferme et mousseux au toucher :).
Montage :
Mettez votre mousse au chocolat dans des ramequins ou comme moi dans des verres à vins.
Réserver la chantilly dans une poche à douille à canelller ou le décors que vous souhaite puis pocher au dessus de vos ramequins de mousse au chocolats !Bonne dégustation 👌😋
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Gâteau mousse aux 2 chocolats 🍫 Gâteau mousse aux 2 chocolats 🍫
Ce gâteau est vraiment très gourmand ! Il est composé d’une génoise ultra moelleuse. Il y à aussi une ganache montée mascarpone au chocolat noir. Pour le double chocolat, j’ai fait une ganache montée au chocolat au lait.
-
La P'tite Mousse au Chocolat La P'tite Mousse au Chocolat
Voici ma recette préférée de mousse au chocolat, à base de crème anglaise et crème fouettée (celle de Christophe Felder). La mousse est légère et onctueuse! Je l'ai accompagnée d'un crumble noisette et beurre salé de Guérande, et présentée dans un moule que j'avais hâte d'essayer!
Cécile Cakes&Biscuits -
Entremet poire mousse au chocolat dulcey Entremet poire mousse au chocolat dulcey
Gâteau d'anniversaire réalisé pour les 23 ans de mon fils qui adore les poires 🍐🎂🎁🎊Biscuit Madeleine, mousse de poire, mousse au chocolat dulcey maison, craquant praliné et glaçage chocolat caramel
-
☆Oeufs Mollets Sucrés☆ ☆Oeufs Mollets Sucrés☆
#paques #avril Recette facile et rapide. Dessert en trompe l’œil, mousse vanille, coques en chocolat blanc et coulis d’abricot 🐣
-
Truffes au chocolat 🍫 Truffes au chocolat 🍫
je vous partage une recette hyper gourmand 🤤Ces truffes sont juste trop bonne , bien crémeuse moi ici j'ai utilisée un chocolat praliné je vous confirme que c'est riche en saveurs et super facile à faire. #Décembre
-
Liégeois au chocolat Liégeois au chocolat
En voyage au #Belgique je vous propose le Chocolat liégeois, un pur régal que vous allez adorer déguster, et aussi adorer préparer parcequ'il est super facile. Une recette très adorée par les enfants et parfaite pour les allergiques aux oeufs.Sans trop tarder on commence avec les ingrédients
-
La ganache montée au chocolat au lait La ganache montée au chocolat au lait
Une chantilly au bon goût de chocolat.
-
Nid de pâques en meringue et mousse au chocolat Nid de pâques en meringue et mousse au chocolat
Petit dessert de #pâques avec un nid en meringue et une mousse au chocolat maison.
-
La mousse au chocolat La mousse au chocolat
Un petit plaisir gourmand avec ces irrésistibles petites mousses au chocolat... Tous les gourmand(e)s ne pourront qu'adorer !! 😋Pour d'autres idées recettes, salées et sucrées, pour tous les goûts, n'hésitez pas à venir découvrir mon blog, macuisinepourtous.blogspot.comBon appétit à vous ! 😋
-
Chocolat liégeois façon Grand-mère Chocolat liégeois façon Grand-mère
Voici un dessert de Grand-mère comme je les aime : une bonne crème au chocolat faite maison, surmontée d'une volute de crème fouettée… la gourmandise à l'état pur !Rien de très compliqué, il faut juste patienter le temps que la crème au chocolat refroidisse… et ensuite, à vous les petits desserts comme les préparait Mamy ! #avril #chocolat
-
Moelleux au chocolat 🍫 sur son lit de mousse légère au chocolat Moelleux au chocolat 🍫 sur son lit de mousse légère au chocolat
Voici un gâteau gourmand et léger à la fois avec son onctueuse crème fouettée 😊
-
Mousse au chocolat Mousse au chocolat
Traditionnelle mousse au chocolat 🍫2 ingrédientsRecette classique que je fais depuis de nombreuses années#chocolat#dessertclassique
~ Chocolate Mousse Liégeois Style ~ Plus de recettes recommandées
Commentaires