Cuire les nouille de riz en suivant les indications du paquet.
Pour moi :
Cuire les nouilles des riz dans l'eau bouillante durant 8 minutes puis les refroidir en les rinçant à l'eau froide

Tailler la viande en lamelle
Tailler les légumes en julienne et émincer l'oignon.

Faire revenir le tout dans un wok avec un peu d'huile et l'ail semoule.
Couvrir et laisser cuire 5 minutes à couvert et en remuant

Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Verser le liquide dans le wok et ajouter les nouille de riz.
Faire cuire 2 minutes en mélangeant bien pour que les ingrédients se répartissent de manière homogène.