Soupe à la courgette et au chèvre

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Belgique

Soupe onctueuse et délicieuse, idéale pour faire apprécier les légumes aux enfants 😋
#teamfromage #monlivredecuisine

Soupe à la courgette et au chèvre

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Soupe onctueuse et délicieuse, idéale pour faire apprécier les légumes aux enfants 😋
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Ingrédients

Pour 4 personne
  1. 1oignon
  2. 4courgettes
  3. Cube de bouillon de volaille
  4. Sel, poivre, ail
  5. 1c.a.s de chèvre (ou Boursin)

Instructions de cuisine

  1. 1

    Couper et faire revenir un oignons dans un peu d'huile d'olive.

  2. 2

    Couper, épépiner les courgettes et les ajouter dans la casserole. Laisser 5-10 minutes

  3. 3

    Couvrir de bouillon à hauteur des légumes, assaisonner de sel, poivre et ail en poudre, et cuire jusqu'à ce que les courgettes soient cuites.

  4. 4

    Mixer et ajuster l'assaisonnement au besoin.

  5. 5

    Baisser le feu et ajouter le chèvre. Mixer à nouveau.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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insta: http://instagram.com/cooking_tiphBonjour, maman de 2 jeunes enfants, j'adore cuisiner autant le salé que le sucré.
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