Endives et pommes caramélisées au parmesan

Instructions de cuisine
- 1
Ôter la base des endives les couper en deux dans le sens de la longueur les rincer les sécher dans un papier absorbant
- 2
Éplucher les pommes les couper en lamelles
- 3
Faire fondre le beurre dans une grande poêle presser le citron mettre les pommes dans la poêle avec le jus de citron laisser blondir puis ajouter le vinaigre balsamique laisser réduire 3 minutes à feu moyen
- 4
Poser les endives face coupée sur les pommes poivrer baisser à feu doux
- 5
Couvrir et cuire 10 minutes
- 6
Retourner les endives cuire de nouveau 10 minutes à couvert
- 7
Préchauffer le four à 180 degrés poser les endives dans un plat à four ajouter les pommes
- 8
Saupoudrer de parmesan enfourner pour 10 minutes
- 9
C est prêt ! Bon appétit 😋
Cooksnaps
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