Endives et pommes caramélisées au parmesan

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Endives et pommes caramélisées au parmesan

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Ingrédients

30 minutes
Pour 3 personnes
  1. 6jeunes endives
  2. 2petites pommes (du jardin pour moi)
  3. 20 gbeurre salé
  4. 1 cuillère à soupevinaigre balsamique
  5. 1citron
  6. 20 gparmesan
  7. Poivre

Instructions de cuisine

30 minutes
  1. 1

    Ôter la base des endives les couper en deux dans le sens de la longueur les rincer les sécher dans un papier absorbant

  2. 2

    Éplucher les pommes les couper en lamelles

  3. 3

    Faire fondre le beurre dans une grande poêle presser le citron mettre les pommes dans la poêle avec le jus de citron laisser blondir puis ajouter le vinaigre balsamique laisser réduire 3 minutes à feu moyen

  4. 4

    Poser les endives face coupée sur les pommes poivrer baisser à feu doux

  5. 5

    Couvrir et cuire 10 minutes

  6. 6

    Retourner les endives cuire de nouveau 10 minutes à couvert

  7. 7

    Préchauffer le four à 180 degrés poser les endives dans un plat à four ajouter les pommes

  8. 8

    Saupoudrer de parmesan enfourner pour 10 minutes

  9. 9

    C est prêt ! Bon appétit 😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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