Ikan kuwe bakar

Name: Ikan kuwe bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kuwe yg besar; secukupnya Jeruk nipis; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 5 bh Kemiri; 1 ruas Jahe; 1 ruas Kunyit; secukupnya Cabe; 1 sdt Ketumbar; secukupnya Merica; secukupnya Garam dan kaldu jamur; secukupnya Kecap manis dan gula merah; secukupnya Daun jeruk,daun salam dan sere

Alemina Bukit @aleminabukit

Tangerang

Ikan kuwe bakar

Alemina Bukit @aleminabukit

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kuwe yg besar
secukupnyaJeruk nipis
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
5 bhKemiri
1 ruasJahe
1 ruasKunyit
secukupnyaCabe
1 sdtKetumbar
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram dan kaldu jamur
secukupnyaKecap manis dan gula merah
secukupnyaDaun jeruk,daun salam dan sere

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri ikan kuwe dengan jeruk nipis. Diamkan 15 menit lalu dicuci bersih.
2

Kemudian ikan di goreng setengah matang.
3

Semua bumbu dihaluskan, kecuali daun jeruk,daun salam dan sere. Lalu tumis bumbu sampai wangi. Cek rasa dengan menambahkan kecap manis dan kaldu jamur.
4

Kemudian ikan yg sudah di goreng setengah matang,dilumuri dengan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya.
5

Lalu ikan di panggang di oven selama 15 menit (sesuai dengan oven masing2).
6

Ikan siap dihidangkan dan siap untuk disantap dengan cocolan sambal.
Selamat mencoba. Enak bangetttt.😊