Cabillaud gratiné sur lit d'épinards et patates
Pavé de cabillaud gratiné sur lit d'épinards juteux et croquettes de pomme de terre.
Léger, sain et rapide.
Cabillaud gratiné sur lit d'épinards et patates
Pavé de cabillaud gratiné sur lit d'épinards juteux et croquettes de pomme de terre.
Léger, sain et rapide.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Si vous avez des ingrédients congelés, commencez par les décongeler.
Préparez des épinards à la crème si ce n'est pas ce que vous avez sous la main.
- 2
Dans une poêle, chauffer l'huile et disposer les pommes de terre (couper en 2 ou 3 si elles sont grosses).
On peut laisser ou enlever la peau (bien laver au préalable bien sûr).
Saupoudrer de sel, poivre et herbes.
Les retourner quand elles commencent à cuire (doivent cuire de tout les côtés) et les retirer du feu quand elles deviennent croustillantes.
- 3
Allumer le four à 180°C puis préparer le plat :
- épinards bien étalées,
- poser les tranches ou pavés de poisson (on peut changer par du colin, du saumon....)
- Saupoudrer de sel, puis fromage râpé et de la chapelure.
- 4
Eufourner pendant 20 min.
Servir.
- 5
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