Tortilla aux pommes de terres, cheddar et jambon
C'est une recette du chef Diego alary.
Tortilla aux pommes de terres, cheddar et jambon
C'est une recette du chef Diego alary.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un premier temps faire revenir dans une poêle les pommes de terres dans de huile d'olive ajoutez ensuite oignon couper en lamelles.
- 2
Dans un saladier verser les pomme de terre les passer au presse purée puis ajoutez y les 5 oeufs bien mélanger. Le mélange doit être assez liquide.
- 3
Verser la moitié du mélange patate et oeufs dans une poêle avec de huile d'olive ajoutez 4 tranche de cheddar puis les tranches de jambon de pays.
Ajouter encore par dessus les tranches de cheddar et refermer avec le reste de la purée.
- 4
Ensuite couvrer avec un couvercle et laisser cuire 15 min sur feu doux.
Et une fois cuit retourner la tortilla avec une assiette et votre préparation est prête.
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