※ Salade au camembert pané ※
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*Anticiper pour la panure des morceaux de camembert, c'est ce qui prend le plus de temps si on les fait bien ! 😆
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*Anticiper pour la panure des morceaux de camembert, c'est ce qui prend le plus de temps si on les fait bien ! 😆
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper le camembert en quartiers
- 2
Tremper les quartiers de camembert dans les œufs battus avec sel et poivre puis dans la Chapelure. Répéter 2 fois par quartier de fromage pour avoir une croûte plus épaisse qui tiendra à la cuisson 😉
- 3
Couper en fines lamelles les pommes après les avoir lavées.
- 4
Faire cuire 6 minutes les 4 œufs restants dans une casserole d'eau bouillante. Une fois cuits, plonger les œufs dans de l'eau froide. Ecaler ensuite les œufs.
- 5
Dans une poêle bien chaude et huilée, saisir les quartiers de camembert environ 30/45 secondes par face.
- 6
Servir dans les assiettes la salade, les lamelles de pommes, le camembert pané et les œufs coupés en deux.
Assaisonner et servir avec la vinaigrette de votre choix et l'échalote émincée 😉Bon appétit 😊
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