Biscuits bonshommes de Noël en pain d’épices
En cette journée de Saint-Nicolas, je vous propose une recette de biscuits bonhomme de pain d’épices à croquer ! Une recette très facile à faire avec des enfants pour se régaler en attendant Noël.
#decembre #paindepices #biscuits #saintnicolas
Biscuits bonshommes de Noël en pain d’épices
En cette journée de Saint-Nicolas, je vous propose une recette de biscuits bonhomme de pain d’épices à croquer ! Une recette très facile à faire avec des enfants pour se régaler en attendant Noël.
#decembre #paindepices #biscuits #saintnicolas
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Verser l’eau dans une casserole, y ajoutez le miel, le sucre et les épices puis faire cuire quelques minutes à feu doux sans laisser bouillir.
- 2
Ajouter le beurre hors du feu et mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu. Réserver 15 minutes.
- 3
Verser la farine dans un saladier puis ajouter la levure. Mélanger et verser le mélange miel + sucre + beurre dans la farine, et mélanger à l’aide d’une cuillère.
- 4
Quand la pâte commence à être difficile à manier, la pétrir pour former une boule souple et homogène.
- 5
L’aplatir puis couvrir la pâte de film alimentaire. Laisser reposer une nuit au frigo.
- 6
Le lendemain, prélever les morceaux de pâte au fur et à mesure. Pour obtenir de beaux biscuits, abaisser la pâte entre deux feuilles de papier cuisson sur 3 mm d’épaisseur environ.
- 7
A l’aide de votre emporte-pièce, coupez les bonshommes. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- 8
Placer les bonhommes au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier de cuisson et les faire cuire environ 10 minutes dans un four préchauffé à 180° puis les laissés encore 10 minutes dans le four éteint.
- 9
Pour la déco : laisser les pains d’épices refroidir complètement et les décorer à votre souhait.
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