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Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi)
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Une photo de Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi)

Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi)

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi)

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

15 minutes
Pour 1 personne
  • La peau et graisse d'un filet de canard
  • 3 goussesd'ail fumé
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Éplucher les gousses d'ail les écraser

    Une image de l'étape 1 de Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi).
    Une image de l'étape 1 de Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi).
  2. 2

    Poser les gousses d'ail dans une grande poêle ajouter la peau du canard graisse dessous sur les gousses d'ail poser sur feu très doux

    Une image de l'étape 2 de Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi).
    Une image de l'étape 2 de Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi).
  3. 3

    Couvrir et laisser fondre 15 minutes environ jusqu’à ce que la graisse soit totalement fondue et que les gousses d'ail commencent à caraméliser ôter peau et ail verser la graisse dans un récipient

    Une image de l'étape 3 de Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi).
    Une image de l'étape 3 de Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi).
  4. 4

    Laisser refroidir à température ambiante la graisse va figer et devenir blanche c'est prêt ! À conserver au réfrigérateur et à utiliser pour cuire pommes de terre, légumes etc.. bon appétit 😋

    Une image de l'étape 4 de Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi).
    Une image de l'étape 4 de Graisse de canard à l'ail fumé (recette anti gaspi).
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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 17 décembre 2021 08h12
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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  1. 6e pour graisse de canard

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