Linzertorte ☕

Name: Linzertorte ☕
Yield: 8 parts
Cuisine: France
Ingredients: 180 g beurre mou; 150 g sucre glace; 2 oeufs; Vanille; 1 cc levure chimique; 1 pincée sel; 350 g farine; Garniture :; 400 g confiture d'abricot maison pour moi; Finition :; 1 oeuf pour la dorure; 1 sucre vanillé

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Algérie

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Ingrédients

45 min (+ -)

8 parts

180 gbeurre mou
150 gsucre glace
2oeufs
Vanille
1 cclevure chimique
1 pincéesel
350 gfarine
Garniture :
400 gconfiture d'abricot maison pour moi
Finition :
1oeuf pour la dorure
1sucre vanillé

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Instructions de cuisine

45 min (+ -)

1

Pate :
2

Travaillez le beurre et le sucre en pommade.
3

Incorporez l'oeuf, la vanille et la pincée de sel.
4

Ensuite la farine et la levure chimique.
5

Formez une boule, filmez la et réservez au frigo pendant 30 min.
6

Ensuite étalez les 2 tiers de la pate et foncez un moule à tarte, base amovible pour moi, et piquez avec une fourchette.
7

Etlaez la confiture sur le fond de tarte.
8

Etalez la pate restante et coupez de fines bandelettes avec la roulette à gateau ou le couteau.
9

Faites un beau cadrillage avec les bandelettes de pate.
10

Badigeonnez les bandelettes d'oeuf et parssemez de sucre vanillé.
11

Enfournez a 180 degrés pendant 45 min (+ -)